雙酚A(酚甲烷，簡稱BPA)是塑膠製品中很常見的化學成分，結構類似雌激素，所以被視為是荷爾蒙干擾物，屬於環境荷爾蒙之一。由於多數的塑膠容器、感熱紙和部分化妝品都會使用雙酚A，因此超過96%以上的人體內皆能偵測得到雙酚A的殘留。雙酚A對於人體潛在健康效應仍存在不確定性，但許多研究也已證實雙酚A對於生殖系統有不良影響。
美國哈佛大學的研究團隊分析2007年到2012年間，共239名曾經做過試管嬰兒療程的婦女，其懷孕率、飲食和體內殘留雙酚A濃度的關係。在進行日常飲食習慣分析時發現，當中有176名受試者有習慣性食用大豆(黃豆)或大豆製品。在未食用大豆的63名婦女中，若尿液中含有較高濃度的雙酚A，胚胎的著床率較差，懷孕後的活產率也較低。但在176名有習慣食用大豆製品的婦女而言，雙酚A的濃度對於試管嬰兒的結果卻沒有顯著影響。這個調查結果也與動物實驗結果相似：若在飼料中添加大豆成分，可以保護老鼠避免因接觸過量雙酚A而導致生殖系統問題。
雖然仍會建議想懷孕的婦女應該要儘可能避免曝露在雙酚A的環境中，但由於在現今的社會真的很難做到完全不接觸到雙酚A，因此這項研究提供新的解套方法，或許可以利用飲食習慣來降低雙酚A所造成的傷害。
參考文獻
Soy Intake Modifies the Relation Between Urinary Bisphenol A Concentrations and Pregnancy Outcomes Among Women Undergoing Assisted Reproduction. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2016; jc.2015-3473 DOI: 10.1210/jc.2015-3473
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